El asado francés

Para aqueles que esperavam que eu contasse como é o VERDADEIRO asado Argentino, sinto informar: até agora eu não descobri o que isso seja. "Comi" um asado preparado por um francês. No entanto, na RAE - Residencia para Alumnos Extranjeros - isso não é problema. Aqui, asado é intercâmbio cultural. Uma reunião de tipos oriundos de diferentes países, estados, culturas, crenças. Gente que não está interessada no sabor da carne, mas no valor da charla. No cambio, na troca, no aperto de mão, no conhecimento do outro, do mundo do outro. Eu, intercambista que sou, espero firme e forte um chamado para um asado tipicamente castellano. Em troca, um mate, um carreteiro, um churrasco e um laço de amizade.